В КМУ изменят требования к школьным пищеблокам

Минэкономики разработало проект приказа о гигиенических требованиях к пищеблокам в школах

В КМУ изменят требования к школьным пищеблокам

Министерство развития экономики разработало проект приказа, которым будут установлены новые гигиенические требования к пищеблокам в школах.

Документ определяет требования к гигиене во время производства и оборота пищевых продуктов в школьных столовых, в частности к помещениям, оборудованию и инвентарю пищеблока.

Также в проекте приказа прописаны требования к снабжению, производству и хранению пищевых продуктов на пищеблоке и транспортным средствам, осуществляющим доставку продуктов на пищеблок.

Кроме того, в документе говорится о правилах обращения с пищевыми отходами и требованиях к персоналу, который работает на пищеблоке.

Введение новых требований позволит изменить устаревшие подходы к организации школьного питания и снизить риски пищевых отравлений среди учащихся.

Освіта.ua
06.10.2020

Комментарии
Аватар
Осталось 2000 символов. «Правила» комментирования
Имя: Заполните, или авторизуйтесь
Код:
Код
Нет комментариев