Стюард отвечает за обслуживание клиентов и обеспечение для них комфортных условий проживания. Он отвечает за поставки продуктов, товаров, оборудования, мебели, ковров, постельных принадлежностей и других материалов, необходимых для эксплуатации различных объектов, а именно: общественных зданий, гостиниц, интернатов, кораблей, учреждений общественного питания и тому подобное.
Профессиональные обязанности
- сотрудничество с владельцами объекта по поддержанию порядка, функциональности, чистоты и эстетического вида помещений;
- надзор за работой сотрудников учреждения, официантов, гардеробщиков;
- надзор за подготовкой конференц-залов, комнат для размещения гостей, торговых залов и тому подобное;
- контроль за порядком и правильным использованием складских помещений, холодильников для продуктов и полуфабрикатов;
- ведение необходимой документации и учета материалов;
- контроль за работой оборудования и обеспечение своевременного ремонта и обслуживания поврежденных машин и устройств;
- планирование расходов на закупки продуктов, материалов и оборудования;
- участие в работе инвентаризационных и ликвидационных комиссий;
- полная материальная ответственность за вверенное ему имущество.
Дополнительные профессиональные задачи
- выполнение профессиональных обязанностей в центрах досуга, гостиницах, на судах;
- руководство работой бара, столовой, парикмахерской или фотомагазина;
- помощь в подготовке судна, экипажа и пассажиров к прохождению таможенного и паспортного контроля.