Про затвердження Типової освітньої програми професійного навчання для підвищення кваліфікації з професії «Кухар», за напрямом «Впровадження різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти»

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

НАКАЗ

№ 211 від 20 лютого 2024 року

Про затвердження Типової освітньої
програми професійного навчання
для підвищення кваліфікації з професії
«Кухар», за напрямом «Впровадження
різноманітного, збалансованого та
якісного харчування в закладах освіти»

Відповідно до частини сьомої статті 34 Закону України «Про професійну (професійно-технічну) освіту», пункту 8 Положення про Міністерство освіти і науки України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 16 жовтня 2014 року № 630, враховуючи Стратегічну ціль 3 Стратегії реформування шкільного харчування на період до 2027 року, схваленої розпорядженням Кабінету Міністрів України від 27 жовтня 2023 року № 990-р, НАКАЗУЮ:

1. Затвердити Типову освітню програму професійного навчання для підвищення кваліфікації з професії «Кухар» за напрямом «Впровадження різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти» (далі - Типова освітня програма професійного навчання), що додається.

2. Рекомендувати закладам професійної (професійно-технічної) освіти, які мають ліцензію на провадження освітньої діяльності за професією «Кухар», розробити робочі навчальні плани/освітні програми з первинної професійної підготовки, підвищення кваліфікації на основі Типової освітньої програми професійного навчання.

3. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра з питань цифрового розвитку, цифрових трансформацій і цифровізації Завгороднього Д.

Міністр                                                   Оксен Лісовий

Пояснювальна записка
до проекту наказу Міністерства освіти і науки України
«Про затвердження Програми професійного навчання
для підвищення кваліфікації з професії «Кухар»
за напрямом «Впровадження різноманітного,
збалансованого та якісного харчування в закладах освіти»

1. Мета

Проект акта розроблено з метою підвищення професійної кваліфікації працівників їдалень закладів освіти в рамках реалізації Стратегії реформування системи шкільного харчування в частині забезпечення повноцінного, збалансованого харчування учнів в закладах освіти.

2. Обґрунтування необхідності прийняття акта

Пунктом 4 розпорядження Кабінету Міністрів України від 27 жовтня 2023 року № 990-р «Про схвалення Стратегії реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року та затвердження операційного плану заходів з її реалізації у 2023-2024 роках» Міністерство освіти і науки України уповноважено інформувати Кабінет Міністрів України про стан виконання та хід реалізації Стратегії.

Стратегічною ціллю 3 Стратегії реформування системи шкільного харчування є забезпечення органів місцевого самоврядування та закладів освіти достатнім штатом кваліфікованих працівників, які якісно та безпечно організовують харчування і сприяють формуванню у здобувачів освіти здорових харчових навичок.

На виконання завдання 23 операційного плану заходів щодо реалізації Стратегії реформи системи шкільного харчування Міністерство освіти і науки України має затвердити програми з підвищення кваліфікації з питання щодо реформування системи шкільного харчування.

З огляду на потребу у підвищенні професійної кваліфікації працівників їдалень закладів освіти, Міністерство освіти і науки України виходить з необхідністю затвердити Програму професійного навчання для підвищення кваліфікації з професії «Кухар» за напрямом «Впровадження різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти».

3. Основні положення проекту акта

Програма професійного навчання для підвищення кваліфікації з професії «Кухар» за напрямом ((Впровадження різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти» містить загальний обсяг навчального навантаження, результати навчання, критерії оцінювання, а також розділи та теми, опанування яких підвищить рівень професійних компетентностей працівників їдалень закладів освіти.

4. Правові аспекти

У даній сфері правового регулювання діють такі нормативно-правові акти: Закон України «Про професійну (професійно-технічну) освіту», розпорядження Кабінету Міністрів України від 27 жовтня 2023 року № 990-р «Про схвалення Стратегії реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року та затвердження операційного плану заходів з її реалізації у 2023-2024 роках», Положення про Міністерство освіти і науки України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 16 жовтня 2014 року № 630.

5. Фінансово-економічне обґрунтування

Реалізація наказу не потребує додаткових фінансових чи інших витрат з державного чи місцевих бюджетів.

6. Позиція заінтересованих сторін

Проект акта не стосується питань функціонування місцевого самоврядування, прав та інтересів територіальних громад, місцевого та регіонального розвитку, соціально-трудової сфери, прав осіб з інвалідністю, функціонування і застосування української мови як державної.

Проект акта не стосується сфери наукової та науково-технічної діяльності.

7. Оцінка відповідності

У проекті акта відсутні положення, що стосуються зобов’язань України у сфері європейської інтеграції.

У проекті акта відсутні положення, що стосуються прав та свобод, гарантованих Конвенцією про захист прав людини і основоположних свобод.

У проекті акта відсутні положення, що впливають на забезпечення рівних прав та можливостей жінок і чоловіків.

У проекті акта відсутні положення, що містять ризики вчинення корупційних правопорушень та правопорушень, пов’язаних з корупцією.

У проекті акта відсутні положення, що створюють підстави для дискримінації.

Громадська антикорупційна, громадська антидискримінаційната громадська тендерно-правова експертизи проекту акту не проводилися.

8. Прогноз результатів

Прийняття наказу врегулює питання щодо підвищення рівня професійних компетентностей працівників їдалень закладів освіти в рамках реалізації Стратегії реформування системи шкільного харчування в частині забезпечення здорового, повноцінного, збалансованого харчування учнів в закладах освіти.

Очікуваний позитивний вплив від реалізації проекту акта – покращення якості харчування учнів у закладах освіти та забезпечення якісного підвищення кваліфікації працівників їдалень закладів освіти. На інші сфери суспільних відносин реалізація проекту акта не матиме впливу.

Міністр освіти і науки України                                                           Оксен Лісовий

Загрузить pdf (941.17 Кб.)