Кабинет Министров одобрил изменения в нормы питания в учебных заведениях и детских заведениях оздоровления и отдыха.
Соответствующее постановление принято правительством 28 июля.
По информации Министерства здравоохранения, документ дополняет группы пищевых продуктов, используемых для питания учениками такими позициями, как подсолнечное и кукурузное масло, зерновые культуры (например, гречка), сушеные плоды (например, шиповника) и безлактозное молоко.
Также, с целью предоставления детям сбалансированного разнообразного рациона документом уточнены количество определенных групп пищевых продуктов, а также частота их включения в определенные приемы пищи.
Унифицирована терминология, указанная в нормах питания с той, которая используется в технологической документации на блюда и изделия.
Кроме того, расширена информация о пищевых продуктах по содержанию клейковины для организации диетического питания.
По материалам: Освіта.ua
Дата публикации: 28.07.2021