Симферопольский колледж КНЭУ

Симферопольский колледж КНЭУ - высшее учебное заведение I уровня аккредитации

Симферопольский колледж КНЭУ создан на базе техникумов общественного питания и торговли 29 мая 1997.

Осуществляет подготовку специалистов по образовательно-квалификационному уровню младший специалист на базе полного общего среднего образования по согласованным учебным планам.

Центром учебного процесса является модель профессиональной деятельности, которая определяет последовательность и содержательность отдельных дисциплин, уровень профессиональных знаний и умений, необходимых для усвоения будущему специалисту.

Учебный процесс построен таким образом, что рядом с теоретическими занятиями проходит технологическая практика, которая организуется на лучших предприятиях торговли и общественного питания г. Симферополя и Крыма. Особую роль играет давнее сотрудничество колледжа с туристическо-оздоровительным комплексом Судак, где студенты третьего курса работают официантами, поварами, барменами, а также участвуют в разработке новых фирменных блюд и напитков вместе с поварами-мастерами, обслуживают банкеты, приемы, конференции международного уровня.

В колледже существуют интересные традиции в организации и проведении внеклассных воспитательных мероприятий, которые способствуют расширению кругозора, формированию морально-этических качеств и профессиональному совершенствованию личности.

Важным направлением работы, которая проводится в колледже, является развитие студенческого самоуправления. Участие в работе Совета старост отделений, студенческого профкома, студсовета общежития дает студентам возможность получать навыки организаторской работы. Два года функционирует в колледже психологическая служба, основной задачей которой является адаптация студентов нового набора в измененных учебных условиях, социализация и профессиональное становление студентов.

В 2008 году конкурс составил 2,0 человека на место. Выпускники СК КНЭУ не остаются без работы.

Численность студентов по специальностям:

• Технология питания - 400;
• Бухгалтерский учет - 120;
• Товарознаство и коммерческая деятельность - 180.

Мастерство и элегантность наших воспитанников мы наблюдаем на ежегодном конкурсе профессионального мастерства, который проходит на базе колледжа на технологическом и товароведческом отделениях. Конкурс - это кульминация для студентов-специалистов, которые имеют 4-й разряд повара или 2-ю категорию продавца перед началом технологической практики, а для студентов II курса носит обучающий характер.

Цель конкурса - развитие творчества среди студентов, усвоение вершин кулинарного искусства и развития сервиса в торговле и предприятиях питания. Проведение таких мероприятий способствует престижу профессий, направлению студентов к новым знаниям, подготовке достойной смены специалистов, которые смело шагают в XXI век.

В Киеве на Международном конкурсе специалистов-юниоров ресторанного сервиса Гостеприимство 2000, колледж получил 6 почетных дипломов в разных номинациях.

10 февраля 2005 команда Симферопольского колледжа КНЕУ приняла участие в Республиканском конкурсе кулинарного искусства и получила дипломы в номинациях: I-е место и Лучшее учебное заведение.

Системный подход к организации и управления учебно-воспитательным процессом - основной принцип деятельности нашего колледжа.

В Симферопольский колледж КНЕУ принимаются граждане Украины, имеющие полное среднее образование. Прием в колледж проводится на дневную и без отрыва от производства (заочную) формы обучения. Колледж готовит специалистов по следующим современными актуальными специальностям:

• технология питания;
• товароведение и коммерческая деятельность;
• бухгалтерский учет.

Специальности, предлагаемые СК КНЭУ абитуриентам, пользуются спросом, поскольку качество знаний и их полнота, системность и глубина, современность и надежность позволяют быть конкурентоспособными в системе рыночных отношений.