Чи звільняється з Дпа в 11класі з історії України та математики,якщо є звільнення(участь у міжнародних змаганнях)?

Не звільняється, а реєструється на додаткову сесію разом із підтверджуючими документами, якщо в період основної бере участь у міжнародних змаганнях.

згідно з якими документами?

Документи на цей рік знаходяться у стадії формування, тому зайдіть на сайт регіонального центру оцінювання, вони, можливо, нададуть Вам більш грунтовну відповідь.