Кто контролирует уроки труда в школе?

Вкратце объясню ситуацию - учитель трудового обучения у мальчиков (сыновья 5й и 7й класс) - женщина предпенсионного возраста. К ней есть ряд претензий со стороны родителей и учеников:
1) оскорбляет детей, причем весь коллектив мальчиков (ублюдки, дебилы, "двоечники")
2) проводит уроки труда странным образом - за весь семестр дети пару раз работали напильниками. Все остальное время они пишут теорию - это не преувеличение. Оценки ставит за ведение тетради.

Мой вопрос:

1) есть ли для 5х и 7х классов программа по трудовому обучению для мальчиков, утвержденная МО?
2) если учитель не придерживается этой программы, каким способом можно это опротестовать и заставить ее правовым путем следовать программе обучения?
3) если невозможно это сделать, то существует ли возможность в рамках правовых норм получить освобождение от урока труда?

Спасибо!